过量可溶性纤维可能诱发胆汁淤积性肝癌

重点：

富含可溶性但不溶性纤维诱导的饮食 在失调小鼠中诱导的HCC

纤维诱导的肝细胞癌显示早发性胆血症和高胆红素血症

可溶性纤维诱导的HCC依赖于微生物群，可传播给WT小鼠

抑制肠道发酵和排除膳食可溶性纤维预防肝细胞癌

膳食可溶性纤维被肠道细菌发酵成短链脂肪酸（SCFA），被认为对健康有广泛的促进作用。因此，食用这种纤维可以改善代谢综合征。然而，将可溶性纤维菊粉，但不是不溶性纤维，掺入成分定义的饮食中，诱发黄疸肝细胞癌（HCC）。这种HCC依赖于微生物群，并且在多种菌株的失调小鼠中观察到，但在无菌或抗生素处理的小鼠中没有观察到。此外，食用富含菊粉的高脂肪饮食诱导野生型（WT）小鼠的生态失调和HCC。菊粉诱导的肝细胞癌通过胆汁淤积、肝细胞死亡等早发进展，随后肝脏中性粒细胞炎症。药理学抑制发酵或消耗发酵细菌显着降低肠道SCFA并预防HCC。干预考来烯胺以防止胆汁酸的重吸收也提供了对这种肝细胞癌的保护。因此，尽管有其益处，但应非常谨慎地处理富含可发酵纤维的食物，因为它可能会增加肝细胞癌的风险。

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