瓜尔豆胶对肠易激综合征和糖尿病的作用

瓜尔豆胶是从瓜尔豆中提取的一种纤维(瓜尔豆主要在印度和巴基斯坦发现)。它被用作某些食品的成分,瓜尔胶也可以通过膳食补充剂获得。在替代医学中,瓜尔胶通常用作泻药。此外,瓜尔豆胶被吹捧为便秘、糖尿病、腹泻、高胆固醇和肠易激综合症的自然疗法,据说瓜尔豆胶还可以促进体重减轻和预防动脉粥样硬化。

尽管对瓜尔豆胶的健康影响的研究相当有限,但有证据表明瓜尔豆胶可能具有某些优势。比如便秘,《土耳其胃肠病学杂志》的一项研究显示,部分水解的瓜尔豆胶(瓜尔胶的一种常见形式)可能有助于治疗儿童便秘。在这项研究中,对61名便秘患儿进行了为期4周的部分水解瓜尔豆胶或乳果糖(泻药)治疗。研究结果表明,两种疗法在缓解便秘和相关的腹痛方面均有效。但是,部分水解的瓜尔胶似乎比乳果糖产生更少的副作用。

发表在《消化系统疾病》和《科学》杂志上的一项研究表明,瓜尔豆胶可能对肠易激综合症的治疗有益。在这项研究中有86位肠易激综合症患者每天服用5或10克部分水解的瓜尔豆胶,持续三个月。到治疗期结束时,两组患者的胃肠道症状和生活质量均明显改善。

初步研究表明,瓜尔豆胶可能有助于预防糖尿病。例如,发表在伊朗《生药学》杂志上的一项研究中,科学家证明了瓜尔胶在降低糖尿病大鼠的胆固醇和血糖水平方面比抗糖尿病药格列本脲更为有效。该研究还确定瓜尔豆胶有助于减轻体重和食物摄入。

尽管瓜尔豆胶通常被认为对大多数人是安全的,但它可能会引起多种副作用(包括稀便、气胀和腹泻)。因此在GAP疗法中也明确提出,要在食用前与食用后做好身体反馈的情况,且建议最好是遵循营养师个性化指导后去食用。
 

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