患有脂肪肝吃什么食物好?

脂肪肝疾病的特征是肝脏中脂肪含量异常,这被称为脂肪变性。如果您的肝脏中有脂肪,但没有其他损害,则认为您患有非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)。如果不加以治疗,会发生炎症和肝细胞损伤,从而导致一种称为非酒精性脂肪性肝炎(NASH)的疾病。NASH与肝硬化,终末期肝病和肝移植有关,并且通常与心血管相关疾病有关。

饮食变化导致体重减轻,并添加营养丰富的抗氧化剂包装的食物,例如水果和蔬菜,可以逆转或预防疾病的发展。限制精制碳水化合物,单糖,油炸食品,加工食品和饱和脂肪含量高的食品也很重要。

体重减轻,尤其是在腹部或脂肪组织中,可以帮助减少肝脏中的脂肪。由于脂肪肝疾病通常与肥胖,胰岛素抵抗,代谢综合征和心血管疾病风险增加有关,因此减肥是主要目标之一,而饮食可以帮助实现这一目标。

基于饮食偏好和生活方式的个性化饮食计划很重要,因为这不是临时饮食,而是生活方式的改变。如果饮食限制太严格并且仅遵循一段时间,那么旧的饮食方式将重新开始,体重会增加,从而使自己有再次患上脂肪肝及其相关疾病的风险。

建议吃的食物

水果:浆果,猕猴桃,苹果,橙子,柠檬

淀粉类蔬菜:地瓜,萝卜,山药

非淀粉类蔬菜:西兰花,菠菜,洋葱,韭菜,芦笋,辣椒,洋葱,蘑菇,胡萝卜,西红柿,花椰菜

豆类:豆类,小扁豆全谷物:燕麦,小麦粉,大麦,小麦粒,糙米坚果:核桃,葵花籽,杏仁,腰果,开心

不易吃的食品

精制碳水化合物:白面包,白米饭,百吉饼,白面食,盒装食品

甜味剂:高果糖玉米糖浆,枫糖浆,糖反式

脂肪和饱和脂肪:人造黄油,加工过的烘焙食品,油炸食品,糕点,高脂牛肉,全脂奶酪,包装/盒装食品

精致的休闲食品:薯片,椒盐脆饼,饼干,年糕含糖饮料:苏打水,果汁,运动饮料糖果:饼干,蛋糕,冰淇淋,甜甜圈,甜点加工的高脂肪肉类:香肠,培根,博洛尼亚,肝肠,火腿

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